2012-05-07 Mon
５月の天然酵母パンの販売は、、５月１２日(土)となっております。
その美味しいパン達は、豊橋市にある「パン工房ペシュ」さんからやって来ます。
どのパン
も風味豊かで本当においしいです
。私の大好きなパン屋さんです
。是非、お試しください
2012-05-03 Thu
ゴールデンウィーク、皆さまはどのようにお過ごしですか？？
４月末から急に暑くなりましたね〜。。
キッチンは火を使うので、さらに体感温度は上昇
早くもバテ気味
さっ、こんな暑いときは、やっぱりエスニックなものに惹かれますよね？！
ということで、５月６月の夜限定メニューは、、、
・こんにゃくはるさめを使ったエスニック麺
・厚揚げとアボカドの生春巻き
・選べるメイン料理一品
・とうもろこしごはん
・自家製甘麹の漬物
以上のセットです。
エスニックなスープには、つるっとしたこんにゃくはるさめ麺がピッタリでした。
小麦を使っていない分、あっさりしているし、とてもヘルシーです。
生春巻きのたれもすべて自家製、手作りです。
そして、もち米炊いて麹入れて作った自家製甘酒に、野菜を漬け込んだ漬物は、
最高に優しい味です。
暑さで疲れた身体を癒してくれるそんな５・６月メニューです
明日から始まります。よろしくどうぞ〜
2012-04-24 Tue
４月のディナー限定の「春のラザニアセット」が今週末２７(金)、２８(土)で終了してしまいます。
ラザニアもさることながら、豆ごはんが非常に好評です
豆ご飯はそれ専用に、五分搗き米に昆布と塩麹と少量の日本酒を入れて炊いています。
見た目にも材料的にも春を満喫できる内容となっております
是非、お試しくださいね。
そして５月からはまた新メニューが登場します！
気候も暑くなってくるし、エスニックな感じを考えています。
お楽しみに〜
2012-04-05 Thu
４月限定！夜の新メニューは、「春野菜と豆のベジラザニアセット」です。・春野菜たっぷりヘルシーベジラザニア
・いちごドレッシングのフレッシュサラダ
・豆ごはん
・選べるメイン料理一品
・味噌汁
・自家製塩麹の漬物
以上がついて、１５００円です。
ベジラザニアは、豆・春キャベツ・新じゃがいも・アスパラとベジミートソースの層に、
バター、牛乳不使用のべジャメルソースをのせて、こんがり
とってもヘルシーなのに、濃厚です。
豆がたっぷり入った豆ごはんもこの時期ならではです。
サラダには、苺のマリネと手作り苺ドレッシングがかかって、とても新鮮な味です。
４月の１カ月限定メニューです。お見逃しなく!!
2012-03-27 Tue
大変お待たせ致しました
”いちごパフェ”が始まります
減農薬の美味しいいちごをふんだんに使った春限定のパフェです
よもぎアイス・バニラアイス・いちごアイス、どれも手作りで新鮮です。
卵・乳製品・砂糖は使っていないので、とってもヘルシー。
さてさて、間もなく３月の終わりですね。
２・３月限定メニュー(夜)のラーメンがとうとう終わっちゃいます。
まだの方、食べてみてください。
ご予約が確実で、３０日の金曜日はまだ余裕があります。